jsah

서울에 있는 디저트 샵의 메뉴를 본인이 각색해서 만든 것 같은데 정말 레시피 연구를 많이 하고 공이 많이 들어간 책이라는 걸 느꼈습니다. 레시피도 유명 카페의 메뉴인 만큼 친숙한 것들도 많고 개성있는 것들도 많아서 좋았고 과정샷이랑 설명도 자세하게 나와있어서 좋았습니다. 다만 책을 서울의 5지역으로 나눴는데, 솔직히 그 지역의 특색에 맞는 디저트들인지도 모르겠고 이 디저트가 어떤 가게에서 유명한 디저트인지라도 표시를 해주면 실제로 그 가게를 가보고 비교하는 재미가 있었을 것 같은데 예를들어 강남-호박타르트 이런식으로만 표기를 해놓으니까 이게 왜 강남에 들어가있는지 어느 가게의 메뉴를 따라한건지 모르겠어서 좀 아쉬웠습니다.가로수길, 강남, 홍대, 이태원, 삼청동 서울 5대 거리의 디저트를 내 손끝에서 탄생..